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New Nordic Cuisine: Essen wie die Wikinger

26. Februar 2016

Bei der "New Nordic Cuisine" kommen Beeren, Wurzelgemüse, Hülsenfrüchte, Kohl, Kartoffeln, Pilze, Vollkorn und Fisch auf den Tisch. Fleisch ist nur aus artgerechter Haltung erlaubt.

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EMXD Nordic Diet
Bild: DW/P. Torsoe

Essen wie die Wikinger