Какво яде Германия?

Какво?

Статистиката сочи, че германците най-често посягат към хляба. Според Каролин Кремс от изследователския институт Макс Рубнер, който е направил последното проучване, хлябът е основна храна за всички възрастови групи. Цифрите сочат и предпочитания към пицата. И това не е чудно: класиката на италианската кухня е най-разпространената полуготова храна в германските магазини и оглавява списъка в менюто на заведенията за бързо хранене. Може да се каже, че италианците са се наложили в германската кухня. Спагетите с доматен сос се числят към любимите храни на германците. В столовите пък лидер е шницелът.

Кога?

Кое е обичайното за германците време за похапване? Отговорът - закуската, обядът и вечерята структурират строго ежедневието, а следобедното кафе е задължително. Докато неработещите отделят повече време по-скоро по обед, трудово-заетите правят това вечерта. В повечето домакинства се вечеря към 19-20 часа. Най-често се поднася студена храна. Сред по-младото поколение обаче времето за хранене не е точно структурирано. Според статистиката 20 до 29-годишните се хранят най-често навън.

Къде?

88% от германците обичат да похапват в компания - независимо дали става дума за семейството, колегите или приятелите. Телевизията, компютърът, радиото или вестникът обаче също са любими спътници по време на хранене. Докато по време на закуска германците предпочитат да слушат радио или да четат вестник, вечерта доминира телевизията. Всяко трето домакинство вечеря при включен телевизор.

Здравословно или не?

Германците не се хранят особено здравословно. Въпреки че консумацията на плодове и зеленчуци се е засилила, а рибата и пилешкото все по-често присъстват на трапезата, 60% от германците ядат прекалено малко плодове и приемат прекалено много мазнини и сладки храни. Учените наблюдават, че от 1995 година насам количеството захар на човек от населението за година се увеличава с 400 грама. Здравословният начин на хранене зависи също от възрастта и пола. Пенсионерите и жените внимават повече какво ядат, мъжете пият повече алкохол, ядат повече месо и по-малко плодове и зеленчуци.

5 години на масата

През целия си живот германецът се храни общо 78 840 пъти. Статистически погледнато това означава, че за хранене се отделят общо 5 години, а за готвене - малко повече от 2 години. Въпреки тази сравнително малка цифра, готвенето е най-популярното сред германците хоби.

Колко са вегетарианците?

Според изследването на института Макс Рубнер 1,6% от германците се определят за вегетарианци. Някои от тях са се отказали само от месото, други - от всички животински продукти. Около 70% от вегетарианците са млади жени-висшистки.

Какво пият германците?

Германците пият над 2 литра безалкохолни напитки на ден и така надхвърлят препоръчителната доза от литър и половина. Водата е най-предпочитаното средство за утоляване на жаждата. След нея се нареждат кафето и чаят, а бирата е най-предпочитаният от германците алкохол, особено сред мъжете.