Историята с краставиците

"Една краставица екстра качество трябва да е добре оформена и практически съвсем права" - тези думи, публикувани преди точно 25 години в директива 1677/88, превърнаха въпросната разпоредба в истинска знаменитост. Тя стана символ на брюкселското настървение за регулиране и нормиране на всичко възможно. И макар че директивата за краставиците беше отменена още през 2009 година, тя се спазва и до днес.

"Директивата за краставиците е дълбоко залегнала в колективното съзнание на хората като пример за свръхрегулация", казва Мартин Хойслинг, евродепутат от Зелените. Той твърди, че и до днес хората го заговарят на тази тема по време на предизборни прояви. Хойслинг, който сам е работил в селското стопанство, дава директивата като пример за това как прекаленото усърдие може да дискредитира и най-добрите намерения.

Невероятно, но факт

Директивата е публикувана в Официалния печатен орган на ЕС на 16 юни 1988 година, където заема общо четири страници. По подобие на указанията за някои други сортове плодове и зеленчуци, тя въвежда норми за качество и по отношение на салатните краставици: те трябва да имат свеж външен вид, а ако са първо качество, да имат и правилната форма - тоест, да не са изкривени повече от разрешеното. Това, от една страна, се превърна в добра новина за спедитори и супермаркети, защото нормираните краставици пестят място в щайгите. За сатириците и противниците на ЕС обаче това беше чудесен повод за присмех и подигравки.

Впрочем, директивата за краставиците не е единственото постижение на ЕС, удостоверяващо неизчерпаемото му желание да регулира и нормира. Така например Еврокомисията счете за необходимо да заяви официално следното: "ЕС не забранява на децата да надуват балончета". А само преди няколко седмици се появи многозначителното съобщение, че Еврокомисията забранява онези кули за скачане във вода, които не са ориентирани на север, тъй като иначе скачащите можели да бъдат заслепени от слънчевите лъчи и да се наранят. Впоследствие Еврокомисията опроверга съобщението като "пълна глупост", но дори да се абстрахираме от подобни недоразумения, няма как да не стигнем до заключението, че на чиновниците в Брюксел редовно им се удава да предизвикат недоумение. Пак наскоро Еврокомисията беше решила да забрани на ресторантите да предлагат на клиентите си наливен зехтин в канички, за да се гарантира качеството на предлагания продукт. След като заваляха куп критики и подигравки, ЕК оттегли това свое решение, което определено може да се състезава по оргиналност с легендарната разпоредба за кривината на краставиците.

А къде отиват кривите краставици?

Всъщност истината за отменената през 2009-та директива е, че тя е по-добра от печалната си слава. След отменянето й някои сдружения на земеделски стопани организираха протестни акции и настояха за въвеждането на единни норми - още повече, че междувременно учените бяха селектирали наистина прави краставици. Редица търговци също се изказаха в защита на директивата, защото при правите краставици им било по-лесно да проверяват дали пристигащите количества отговарят на поръчаните. "А и потребителите междувременно свикнаха с правите краставици и определено ги предпочитат пред кривите", казва Кристиян Бьотхер, говорител на германския Съюз на търговците на хранителни продукти.

Поради това, макар да е официално отменена, директивата за краставиците на практика продължава да се спазва. А къде отиват кривите краставици? От тях се прави например салата "Снежанка".

АГ, АФП, ДПА, Б. Узунова; Редактор: Д. Попова-Витцел