اللحوم المطعمة بالمضادات الحيوية قد تدمر مناعتنا

حذر علماء من أن الدول النامية تضخ في الأسواق ماشية مليئة بالمضادات الحيوية بمعدلات مخيفة، مما يزيد من مخاطر ظهور أمراض مقاومة للمضادات الحيوية.

وأظهرت دراسة لجامعة برينستون أنّه من المتوقع تزايد استخدام المضادات الحيوية مع الحيوانات بمقدار الثلثين على مستوى العالم في الفترة منذ 2010 وصولا إلى 2030، وأن يتضاعف في دول مثل الصين والبرازيل والهند وروسيا، وهي قوى اقتصادية كبرى صاعدة. وحذرت الدراسة من أن هذا الأسلوب يدفعنا للاقتراب من وقت قد تصبح فيه الأمراض المعدية المعتادة بمثابة أحكام إعدام لأنها لن تستجيب لأي دواء.

وقال تيم روبينسون المشارك في الدراسة والباحث في المعهد الدولي لأبحاث الماشية إن المشتغلين في هذه الصناعة يزيدون من اعتمادهم على المضادات الحيوية للسيطرة على الأمراض على المدى القصير.

وقال روبينسون لمؤسسة تومسون رويترز إن الاستخدام الممنهج للجرعات الصغيرة التي تعطى للماشية تخلق "المناخ الأمثل لظهور بكتيريا مقاومة للمضادات".

وهذه الدراسة التي شارك فيها خبراء من جامعة برينستون والمعهد الدولي لأبحاث الماشية والمعاهد الوطنية للصحة هي أول دراسة تقيس استهلاك الماشية للمضادات الحيوية .

م.م/ ف.ي (رويترز)