تعد جامعة عين شمس ثالث أقدم جامعة مصرية بعد جامعتي القاهرة والإسكندرية. تضم الجامعة مختلف التخصصات الأدبية والعلمية ومعهدين عاليين وتقع إدارتها حي العباسية بقصر الزعفران الذي هو جزء من قصور أسرة محمد علي باشا.